چگونه اتاق‌های سرد شیشه‌ای را برای فروشگاه‌های خرده‌فروشی طراحی و پیکربندی کنیم؟

کاربرد اتاق های سرد درب های شیشه ای در خرده فروشی ها

در سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های خرده‌فروشی مواد غذایی، کالاهای یخچال‌دار و منجمد هم به ظرفیت ذخیره‌سازی و هم دسترسی آسان برای مشتریان نیاز دارند. راه حل سنتی این است که چندین فریزر قائم یا سینه را در طبقه فروش قرار دهید. با این حال، تعداد زیادی از فریزرهای مستقل، فضای قابل توجهی از کف را اشغال می کنند و ذخیره سازی و سازماندهی کالا را دست و پا گیر می کنند.

یک اتاق سرد مجهز به درهای شیشه ای دارای ردیفی از درهای شیشه ای در نمای بیرونی آن است. مشتریان می‌توانند محصولات را مستقیماً از بیرون انتخاب کنند، در حالی که کارکنان وارد اتاق سرد می‌شوند تا موجودی را دوباره ذخیره کنند و ترتیب دهند. در مقایسه با فریزرهای جداگانه، این چیدمان فضای ذخیره سازی یکپارچه بزرگتری را ارائه می دهد. طول، عمق، تعداد درهای شیشه ای و قفسه های داخلی اتاق سرد همه را می توان برای مطابقت با شرایط واقعی فروشگاه سفارشی کرد.

اکنون تماس بگیرید

I. چهار پارامتر اساسی برای تأیید قبل از طراحی

یک اتاق سرد روشویی را نمی توان صرفاً بر اساس مساحت زمین اندازه گرفت. کالا، دمای مورد نظر، شرایط سایت و فرکانس استفاده همگی بر راه حل نهایی تأثیر می گذارند.

1. نوع محصول و دمای هدف

کالاهای مختلف به دمای نگهداری متفاوتی نیاز دارند.

برای فروشگاه‌هایی که هم نوشیدنی‌های سرد و هم مواد غذایی منجمد می‌فروشند، توصیه می‌شود به جای استفاده از یک دما برای همه اقلام، مناطق دمایی جداگانه برای دسته‌های مختلف محصولات تعیین کنید.

2. ابعاد سایت

طول، عرض و ارتفاع واضح منطقه تعیین شده را از قبل تأیید کنید.

این ابعاد حجم اتاق سرد، تعداد درهای شیشه ای و چیدمان قفسه های داخلی را تعیین می کند. ارتفاع صاف باید برای نصب اواپراتور و گردش هوای سرد به‌جای در نظر گرفتن فضای کف باشد.

3. حجم ذخیره مجدد روزانه و فرکانس باز شدن درب

این پارامتر اغلب برای اتاق های سرد نمایش خرده فروشی نادیده گرفته می شود.

درهای شیشه ای به طور مکرر در ساعات کاری باز می شوند و هوای گرم و مرطوب محیط را جذب می کنند. بر این اساس، اتاق های سرد با مساحت کف یکسان ممکن است بسته به اینکه درها ده ها یا صدها بار در روز باز شوند، به ظرفیت های خنک کننده متفاوتی نیاز دارند.

4. شرایط محیطی محلی و منبع تغذیه

برای پروژه های خارج از کشور، موارد زیر را از قبل بررسی کنید: دمای محیط، ولتاژ، فرکانس و شماره فاز.

برای مناطق با دمای بالا، کندانسورها و واحدهای تبرید مناسب را با توجه به شرایط واقعی محل انتخاب کنید تا از دمای ناپایدار اتاق تحت بارهای سنگین تابستانی جلوگیری کنید.

II. محفظه اتاق سرد و پیکربندی درب شیشه ای

پانل های عایق PU

پانل های عایق پلی یورتان PU به عنوان ساختار پوششی اصلی برای راه رفتن در اتاق های سرد عمل می کنند.

مرجع انتخاب های رایج:

ضخامت پانل واقعی باید با دمای هدف، ابعاد اتاق سرد، آب و هوای محلی و بار تبرید تعیین شود.

عملکرد عایق به ویژه برای اتاق های سرد نمایش خرده فروشی بسیار مهم است. باز کردن مکرر روزانه درب‌های شیشه‌ای در مقایسه با سردخانه‌های معمولی که فقط برای ذخیره‌سازی معمولی هستند، منجر به کاهش سرمای بسیار بالاتری می‌شود.

ورق های فولادی با پوشش رنگی PPGI یا ورق های فولادی ضد زنگ برای سطوح پانل با توجه به نیاز پروژه در دسترس هستند.

سیستم نمایش درب شیشه ای

درب‌های شیشه‌ای بارزترین ویژگی این نوع سردخانه‌ها و یکی از نکات کلیدی در طراحی هستند.

توالی طراحی کلی: تعداد درهای شیشه ای ← ابعاد تک دری ← عرض جایگاه نمایشگر ← تعداد طبقات قفسه ← طول کلی اتاق سرد.

III. اندازه سیستم تبرید را صرفاً بر اساس فضای اتاق سرد نکنید

ظرفیت خنک کننده برای اتاق های سرد نمایشی باید بر اساس بار سرمایشی واقعی محاسبه شود، به جای اینکه صرفاً اسب بخار در هر متر مربع مطابقت داشته باشد.

عوامل کلیدی تاثیرگذار:

فرکانس باز شدن درهای شیشه ای به ویژه برای سایت های خرده فروشی حیاتی است. باز شدن مکرر درب مشتری، هوای گرم محیط را به طور مداوم به داخل می کشد و کل گرمایی را که سیستم تبرید باید تحمل کند، افزایش می دهد.

ترتیب طراحی مناسب عبارت است از: محاسبه بار خنک کننده ← تایید ظرفیت خنک کننده مورد نیاز ← انتخاب واحد چگالش ← پیکربندی اواپراتور و سیستم کنترل

ابتدا اندازه واحد را انتخاب نکنید و سپس آن را با اتاق سرد تطبیق دهید.

IV. اجزای یک پروژه اتاق سرد نمایش کامل

یک پروژه کامل از پانل های اتاق سرد و درهای شیشه ای بسیار بیشتر تشکیل شده است. از چندین جزء تشکیل شده است:

 

سیستم	اجزای اصلی
ساختار اتاق سرد	پانل های عایق PU، عایق کف، تریم، مواد آب بندی
نمایش	درب های شیشه ای، قفسه بندی، روشنایی داخلی
تبرید	واحد چگالش، اواپراتور/کولر، لوله های مسی، شیر انبساط، مواد عایق
کنترل کنید	کنترل کننده دما، جعبه کنترل الکتریکی، سنسورهای دما
درها	درب های شیشه ای، درب های دسترسی پرسنل، درب های دسترسی به کالا
پیکربندی پروژه	ولتاژ، فرکانس، دمای محیط، مبرد و غیره

V. فرآیند پیاده سازی برای نمایش پروژه های اتاق سرد

تایید نیاز ← تعریف محصولات و دمای مورد نظر ← تایید ابعاد اتاق سردخانه و تعداد درب های شیشه ای ← طرح قفسه بندی و روش ذخیره سازی مجدد ← محاسبه بار تبرید ← انتخاب پنل های PU و تجهیزات تبرید ← تایید و نقل قول پیشنهاد ← تولید → ارسال → راهنمای نصب

تعریف این پارامترها به وضوح در مراحل اولیه به جلوگیری از تجدید نظرهای بعدی کمک می کند.

به‌ویژه، تعداد درهای شیشه‌ای، دفعات باز شدن درها و حجم ذخیره‌سازی روزانه باید قبل از انتخاب تجهیزات تبرید تأیید شود. در غیر این صورت، ممکن است یک مشکل رایج رخ دهد: فضای نمایش کافی در دسترس است، اما ظرفیت خنک کننده نمی تواند با تقاضای واقعی مطابقت داشته باشد.